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DurumCommander

Livré chez vous · Marseille 3e

Le durum,livré dans le 3e.

Notre maison mère de Montolivet est aux portes du 3e. On roule votre durum à la minute dans un pain lavash de 70 à 80 cm et on vous le livre chaud — de Belle de Mai à Saint-Mauront.

★ Gault & MillauFait maison, du jourAgneau de Sisteron
Deux durums grillés coupés en deux, garnis de viande et de chou rouge mariné, prêts à être livrés dans le 3e à Marseille

Au cœur du quartier

Le 3e, livrédepuis Montolivet.

Pour le 3e arrondissement, l'adresse est toute désignée : notre maison mère de Montolivet, aux Chartreux, juste à côté du quartier. C'est ici qu'est né Durum, en 2023, et c'est de là que votre durum s'élance vers Belle de Mai ou Saint-Mauront.

Court trajet, pain souple, viande chaude : c'est toute la logique de la maison. Chaque adresse a son propre tunnel et sa propre zone de livraison, et le 13003 fait partie de celle de Montolivet. Vous commandez en ligne, on saisit le lavash sur la plaque, on roule serré et on emballe pour la route.

Ce qui arrive à votre porte, c'est exactement ce qu'on sert au comptoir : un durum de chef, avec ses sauces montées maison et ses mezzés du jour. Cette page fait partie de notre livraison durum à Marseille, déclinée arrondissement par arrondissement.

Un durum grillé coupé en deux tenu à la main, accompagné de frites maison, livré chez un habitant du 3e
Roulé pour la route

La bonne zone

Chaque adresse,sa zone.

On ne mélange pas les tunnels. Dans le 3e, c'est Montolivet qui vous livre — la maison mère couvre une large zone autour des Chartreux. La Plaine, elle, dessert le 13006. Chaque zone est présélectionnée sur son propre tunnel de commande.

  • La PlaineLivraison Marseille 13006
  • MontolivetLivraison 13003 · 13004 · 13005 · 13006 · 13012 · 13013

Ce qui change

Une livraisonde chef.

Se faire livrer un durum dans le 3e, ce n'est pas se rabattre sur le sandwich de dépannage. Trois choses font la différence, de Montolivet jusqu'à votre porte.

01

La maison mère aux portes du 3e

Montolivet, notre première adresse aux Chartreux, jouxte le 3e. Votre durum ne traverse pas Marseille : il part du quartier voisin, le trajet reste court, le pain reste souple.

02

Roulé à la minute

On saisit le lavash sur la plaque et on roule votre durum juste avant qu'il ne parte. Pas de bac qui mijote depuis midi — la cuisine attend la commande, puis coupe en biais et emballe pour la route.

03

Fait maison, même livré

Sauces montées à la main, mezzés dressés du jour, viandes 100 % françaises et agneau de Sisteron. Ce qui arrive à votre porte dans le 3e sort de la cuisine, jamais du congélateur.

Grande assiette de mezzés levantins — houmous, falafels et rouleaux croustillants — préparés du jour

La qualité livrée

Fait maison,même livré.

La livraison ne prend pas de raccourci sur la cuisine. Les sauces sont montées à la main — blanche, harra, toum, tzatziki — les mezzés dressés le matin, et l'agneau vient de Sisteron. Rien ne sort du congélateur, y compris pour le 3e.

C'est la marque de la maison, portée par le chef Sofiane Benouamane, distingué au Gault & Millau : une street food levantine travaillée comme un plat de restaurant. Le durum que vous recevez dans le quartier de la Belle de Mai ou à Saint-Mauront est le même que celui servi au comptoir, roulé dans son lavash arménien.

Dans le 13003

Tout le 3e,desservi.

De Belle de Mai à Saint-Mauront, de la Villette à Saint-Lazare, en passant par le Canet et National, la zone couvre l'ensemble de l'arrondissement. Vérifiez votre adresse au moment de valider — le tunnel de Montolivet confirme la livraison sur le 13003.

  • Belle de Mai
  • Saint-Mauront
  • La Villette
  • Saint-Lazare
  • Le Canet
  • Les Crottes
  • National
  • La Friche
Un durum grillé coupé en deux dressé sur une assiette en terre cuite verte, prêt à être livré dans le 3e
Depuis les Chartreux

On vous répond

La livraison du 3e,en clair.

Livrez-vous un durum dans le 3e arrondissement de Marseille ?

Oui. Notre maison mère de Montolivet, aux Chartreux, dessert le 3e (13003) dans sa zone de livraison. Vous commandez en ligne sur son tunnel, on roule votre durum à la minute et on vous l'apporte encore chaud.

Depuis quelle adresse part ma livraison dans le 3e ?

Depuis Montolivet, 6 avenue de Montolivet, l'adresse la plus proche du 3e — c'est la maison mère, ouverte depuis 2023. Sa zone couvre les 13003, 13004, 13005, 13006, 13012 et 13013. On ne mélange jamais les tunnels : chaque commande part de l'adresse la plus proche de chez vous.

Quels quartiers du 3e sont desservis ?

De Belle de Mai à Saint-Mauront, de la Villette à Saint-Lazare, en passant par le Canet et National : la zone couvre le 13003. Le tunnel de commande confirme votre adresse au moment de valider.

Le durum livré dans le 3e est-il vraiment fait maison ?

Oui. Les sauces sont montées à la main, les mezzés dressés du jour, les viandes 100 % françaises et l'agneau vient de Sisteron. La livraison ne change rien à la cuisine : tout est préparé sur place, en quantité limitée, par un chef distingué au Gault & Millau.

Peut-on récupérer sa commande à Montolivet plutôt qu'être livré ?

Bien sûr. Le même tunnel propose le retrait au comptoir : vous commandez en ligne, on prépare votre durum et vos mezzés, vous passez les prendre avenue de Montolivet sans faire la queue.

Y a-t-il des options végétariennes à la livraison dans le 3e ?

Oui. À côté de l'adana, du poulet grillé et du suzuk, la maison propose un durum végétarien, ainsi que tout un éventail de mezzés — houmous, falafels, boreks, taboulé — hérités de la cuisine du Levant.