Le blog · Street food levantine

LeJournal.

Le durum, le pain lavash, les mezzés du Levant et la scène street food de Marseille — racontés par une maison qui roule serré et fait tout maison, du jour.

★ Gault & MillauCuisine du LevantFait maison, du jour

Grande assiette de mezzés levantins — houmous, falafels, rouleaux croustillants — dressés à la main

Un durum grillé coupé en deux, révélant sa garniture de viande, chou rouge et légumes frais

Roulé serré

Bienvenue au comptoir

De quoion parle.

Ce journal raconte la street food levantine sans détour : ce qui distingue un durum d'un kebab, comment se fabrique le pain lavash arménien, ce que sont vraiment les mezzés du Levant.

On y ajoute nos meilleures adresses pour manger à Marseille, midi et soir. Des repères simples, honnêtes et gourmands, pour choisir en connaissance de cause.

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différence entre durum et kebab

Différence entre durum et kebab : le pain lavash, le geste roulé, la viande et les garnitures. Le guide complet, signé par une maison de street food levantine distinguée au Gault & Millau à Marseille.

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