Street food du Levant · La Plaine 13006
Le restaurantde la Plaine.
Rue Saint-Michel, à deux pas du Cours Julien : le durum roulé dans un pain lavash arménien, les mezzés faits maison du jour et la rigueur d'un chef dans un format de rue.
Le point de départ
Une tableà la Plaine.
La Plaine, place Jean Jaurès, le Cours Julien juste à côté : c'est le quartier le plus vivant de Marseille, celui des fresques, des terrasses et des soirs qui traînent. Durum y a posé son comptoir en février 2026, au 19 rue Saint-Michel.
C'est ici l'adresse principale de la maison — un lieu où le carrelage vert métro, les mezzés dressés du jour et le lavash qui claque sur la plaque racontent, dès l'entrée, autre chose qu'un kebab de fin de soirée.
Derrière le comptoir, il y a un chef. C'est ce qui distingue ce restaurant des enseignes de döner du quartier — et ce que la suite déroule, pièce par pièce.
Cours Julien · Notre-Dame-du-Mont
Ancré dansle quartier.
Le restaurant vit au rythme de la Plaine : les étudiants, les jeunes actifs, les habitués de Notre-Dame-du-Mont qui passent récupérer le durum du quartier entre deux terrasses.
- Rue Saint-Michel
Au 19, à quelques pas de la place Jean Jaurès et du Cours Julien.
- Le soir, du mardi au dimanche
Ouvert dès 18h30. La journée entière passe en cuisine.
- À emporter ou livré 13006
Commande en ligne sur le tunnel de la Plaine, zone propre à l'adresse.
La signature
Le durum,roulé serré.
« Dürüm » veut dire « roulé ». Un pain lavash arménien de 70 à 80 cm coupé en deux, saisi sur la plaque, puis roulé serré autour de la garniture plutôt que de l'emballer. C'est le geste qui donne son nom à la maison.
Adana à la broche, poulet grillé minute, suzuk au barbecue ou version végétarienne : à la Plaine, on roule serré, on ne remplit pas. Simple, authentique, terriblement addictif.
Ce qu'on sert
La tablelevantine.
On ne déroule pas toute la carte ici — elle a sa page. Mais voici l'essentiel de ce qui sort de la cuisine, rue Saint-Michel, chaque service.
Les durums signature
Adana grillée, poulet, suzuk ou version végétarienne — la viande roulée serré dans son lavash, coupée, grillée. Le geste maison de la maison.
Les mezzés du jour
Houmous, falafels, boreks, taboulé, salade levantine — dressés le matin, à la main, en quantité limitée. De quoi picorer et partager à plusieurs.
Les douceurs & la citronnade
Verrines lactées à la fleur d'oranger, pistaches, baklava du moment, et la citronnade maison préparée le jour même pour refermer le repas.
Ce qui change tout
Fait maison,du jour.
Ici, rien ne sort du congélateur. Les sauces sont montées à la main — blanche, harra, toum, tzatziki — les mezzés dressés le matin, en quantité limitée. Le comptoir ferme l'après-midi pour tout refaire.
Les viandes sont 100 % françaises, l'agneau vient de Sisteron. Cette matière première, c'est ce qui sépare une cuisine de chef d'une street food anonyme — et ça se goûte dès la première bouchée.
La caution
Un restaurantsigné par un chef.
La maison est portée par le chef Sofiane Benouamane, pâtissier de formation passé par de belles tables marseillaises, et distinguée au Gault & Millau. C'est probablement le seul restaurant de rue de la Plaine où la cuisine du Levant se raconte comme un plat de chef.
Deux comptoirs portent cette cuisine en ville : la Plaine, près du Cours Julien (13006), adresse principale, et Montolivet, aux Chartreux (13004), la maison mère. Une même exigence, roulée serré dans un pain lavash.
On vous répond
Le restaurant,en clair.
Où se trouve le restaurant Durum à la Plaine ?
Au 19 rue Saint-Michel, dans le 13006, à deux pas de la place Jean Jaurès et du Cours Julien. C'est l'adresse principale de Durum, ouverte en février 2026, au cœur du quartier de la Plaine.
Qu'est-ce qu'on mange dans ce restaurant levantin ?
Le durum roulé dans un pain lavash arménien — adana, poulet grillé, suzuk ou végétarien — et tout un éventail de mezzés : houmous, falafels, boreks, taboulé, salade levantine. Sans oublier les douceurs et la citronnade maison.
Le restaurant de la Plaine, c'est un simple kebab ?
Non. La maison est portée par le chef Sofiane Benouamane, pâtissier de formation passé par de belles tables marseillaises, et distinguée au Gault & Millau. Pain lavash fin, viandes 100 % françaises, sauces montées maison : la street food du Levant y est traitée comme une cuisine de chef.
Peut-on emporter ou se faire livrer depuis la Plaine ?
Oui. Vous commandez en ligne sur le tunnel de la Plaine, à emporter au comptoir rue Saint-Michel ou en livraison dans le 13006. Chaque adresse a sa propre zone : celle de la Plaine couvre le 13006.
Quels sont les horaires du restaurant à la Plaine ?
Le service se fait le soir. La Plaine ouvre dès 18h30, du mardi au dimanche, le lundi étant fermé. La journée passe en cuisine pour tout préparer du jour, et les créneaux de commande en ligne s'affichent sur le tunnel au moment de valider.
Y a-t-il une autre adresse Durum à Marseille ?
Oui, la maison mère se trouve à Montolivet, 6 avenue de Montolivet (13004), aux Chartreux, ouverte depuis 2023. Elle couvre une zone de livraison plus large. La Plaine reste l'adresse principale du chef.
Nous trouver
La Plaine,rue Saint-Michel.
19 rue Saint-Michel, 13006 Marseille — Place Jean Jaurès · Cours Julien. Service le soir, du mardi au dimanche — consultez quand on est ouvert. Commande à emporter ou livré depuis la Plaine en 13006. Une question, un projet ? Écrivez-nous.